今が旬 ♪

こんにちは!

スタッフの小池です。

民宿比三一の本日の夕食です。


新芽が出て、今が旬の明日葉!

葉は天ぷらで、茎は肉巻きで美味しくいただきました。

新芽は柔らかく、えぐみも少ないのでとても食べやすいですよ ♪

八丈島に来たら一度は食べたい山菜ですね!

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